サンドウィッチを頼むとカロリーお化けが出てくるのがバンビエン風。

ラープやらカオニィオ等ばかり食べているので、

忘れていた。


ラオスはフランスパンのサンドウィッチが美味いのだ。

ベトナムでいうとこのバインミーだ。

ラオスではカオチーだ。


ローカルスタイルでは、パクチー入りなどアジア色が濃く、

これとフランスパンのマッチに震えるのだが、


観光地バンビエンでは少々白人向けか？


町中の屋台のカオチー屋で頼んでみよう。

チキン＆ベーコン＆エッグ＆チーズってのを選んでみる。


まずは玉ねぎを焼く…ついでにパンもあっためる。



ベーコン、チキンも焼く。

油いっぱいだぜ。


玉子を焼きはじめたら、もうそろそろだぜ。


強引に詰め込んでいく。


チーズをのせたら、


はい、出来上がり。



でかい…


カロリーの化け物だ。


食ってみるかな？


どれ。


お、おい…


こんなのカオチーじゃない、

ローカルスタイルの方がいい…

って言おうとしていたけど、


これはこれで抜群に美味い。


最後の方は、なかなか重たかったが、

そもそもフランスパンが美味いのだな。



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