ルアンパバーンサラダってこんなに美味いのか？？

ルアンパバーン料理の中に、


ルアンパバーンサラダってのがある。


そのまんまの名前。


そして何の変哲もないサラダ？




何がルアンパバーンサラダなのか不明。



そして何の変哲もないサラダと思って食う。




うむ？？


なぬ？？？




うまい。



何かが違う。


ドレッシングかな？？


このドレッシングが、ルアンパバーンサラダの極意なのか、


この店のオリジナリティーかは、



わからん。




つまり、何がルアンパバーンサラダかはわからんが、



うまかった。




一回は食べてみるといい。



まったくの普通だったら、


この店のオリジナルだったてことだな。




で、どの店や！って思った方は
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幻のオムレツ屋さん。今回もまた食えず＠ルアンパバーン

ルアンパバーンのメコン川沿い。


そこを歩いているとこの看板を発見。





昨年もこの看板発見。


なんでも有名なラオス風オムレツ屋さんだと。


ナイトマーケットのぞいたあと行こうかなと思ってると閉店。


次の日はオープンせず。


残念がら食えなかったのだ。




今年は食べてみようって思ったが、


店がなくなってる？？


なんとリバーサイドから移転したようだ。


ＨＩＳのブログ情報で事前に知っていたので、


移転してるだろう場所は突き止めた。


しかし、なんでも毎日営業していなとの事だ。



つまり滞在期間の限られる旅行者には幻の店なのか？？



今年は２回アタック。


２回ともオープしていない。


まさかの今年も食えず。




きっと、来年こそは・・・





普通のオムレツだろ？って冷めたこと言わないのが約束だぜ。




まさに幻って共感してくれた方は
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ターケークでの朝食とお勧めホテル

ターケークで泊まったホテル。

インティラホテル。



観光客がいる通りにある。


ちょっとゲストハウスよりも高価。


２５ドルだった。(オフシーズン）



夜はこんな雰囲気。



素敵な建物だ。


前回来た時はここの１階で夕食をとった。


味はなかなか行ける。


他の中途半端なとこより、ここがいいと思う。




朝飯はホテルのブレックファーストもあったが、

やはりローカルフードを食べたいもんだ。


ホテルの目の前に食堂発見。


よし、ここでヌードルを食うぜ。



これはフォーだ。


ラオスではフー。



このあたりはベトナム移民が多いと聞いてたが、

ベトナム系料理も多いようだ。



ホーチミン先生の写真も飾られているぜ。(左側）



味もなかなか。



でも、カオピヤックの方が好きかな。


フォーよりもカオピヤック派だな。



今回の１泊２日のラオスの旅。


明日は、対岸のナコンパノム（タイ）にもどるぜ。



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