ビエンチャンの有名なカオピヤック屋

ビエンチャン滞在は２日間。

ラオス飯大好きなので、

この数回の食事は無題にできんのだ。


なので、ネットでカオピヤックで検索すると、

数軒のお店が出てきた。


うむうむ。

こう言うところが有名なのね。


しかし、当日の昼間。


暑い。


この時期のビエンチャンで昼からヌードルなんて食えない。


こりゃ、優雅なお店でランチにしようと決意。


パトゥーサイから街中に向けて自転車でコキコキ。

ビエンチャンプラザ超えたところで、

あれ？？


デリシャスヌードル？


これ、ネットで見つけたところだ。



こりゃ行くしかない。


暑いけど、ここで出会ったのだ。


やっぱカオピヤックだ。


どうだ。


この選択は悔いはない。


相変わらずのモチモチヌードル。


優しいスープ。

具もいろいろあって楽しめる。


そしてもやし。

これを手掴みでぐしゃっと。

衛生的に…なんて気にしない。

でも、水に使ってたらやっぱりきたない…なんて気にしない。


味は間違いない。


やっぱりラオスでの昼はカオピヤックで間違いない。


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夜遅いときは、おしゃればコプチャイドゥーで。

久々のラオス。

タイから週末を利用しての、

まさにタイトル通りの週末ラオス。


金曜日の２０：３０のバンコク発のフライトでビエンチャンインだ。


アジアの渋滞ハブ空港として有名なスワンプーン。

順調に30分遅れて、

結局、ビエンチャン着いたのが22時前だ。


発展していくビエンチャンといえども、

ここはラオス。

やばい、この時間だと飯食うとこ無いじゃないか？？


夜遅いので、ホテルはナンプ広場前。


ホテルのチェックインを終えて、

さぁ晩飯だ！ってなったのが22時半。


これはやばい。


って通りに出て見つけた灯りがコプチャイドゥーだ。


ナンプ広場の横。


おしゃれなレストランだ。


数年前にこの前を通ったときに、

ラオス料理をこんなお店で食べる？

メコン川見ながら食えよ！

ってバックパッカーに有りがちなエゴを見せていたが、

あのときはごめんよ。

今はすごくありがたい。


ここはビアラオの生があるようだが、

ビアラオは生より瓶の方がうまいんだぜ！


まずはビアラオだ。


しゅみるぜ〜。


このために来る価値があるのだ。



うむ？？


横の席のラオスのおっちゃんが飲んでるビール。


これ。


なんだこれ？


こんなものが新販売になってる。


どうやら去年から出ているようだが、

まさに進化するビアラオ。


で、お味は…


ごめん、おれはオリジナルの方かな。



そしてラオスソーセージ。

これにビールがあうのだ。


そしてネムとカオニォオのサラダ。


醗酵した肉ともち米まぜまぜ。


まずいはずがなかろう。


そしてビアラオとの相性が悪いわけが無かろう。


そして夜中の12時。


12時半が閉店のようだ。



深夜着…って言うほど深夜でないが、

助かったぜコプチャイドゥー。


初日からラオフードが食べれない事態は避けることができた。


サービスもよかった。


また、深夜利用しよう。



深夜じゃなくても利用せい。って思った方は
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