ビエンチャンは隠れた美食の町だ。
ナンプ公園付近には、
小奇麗なカフェやイタリアン、フレンチなど。
旅行者の集うエリアにも美味しそうなピザ屋さん。
しかし、
ここはラオス。
俺はラオス料理を食べに来たんだ。
ビエンチャン在住者は、
地元民に人気なお店とか知ってるだろうが、
旅行者の行動範囲は制限がある。
旅行者ゾーンの中の店でないといけない。
そんな制限つけた上で紹介する安くて美味いってお店はここだ。
発展するビエンチャンの中でも、
この我を通すローカル感。
これなんだよ。
まずはソムタム。
そしてラオスソーセージ。
これにビアラオとカオニィオさえあれば文句など言いようがない。
ラオスのソーセージは鉄板なのは言わずもだが、
このソムタムが抜群に美味い。
一緒に行ったタイ人も絶賛。
何が美味しいのか、
作り方を聞きに行っていた。
中々の物だ。
しかし、カオニィオ(もち米)が炊き立てではない。
昨日のカオニィオだ。
一日置いても美味しいのだが、
やっぱホクホクカオニィオが美味しい。
ここは旅行者ゾーンなのに価格も安い。
ローカル雰囲気のお店が好きならば、ここが良いかもね。
一応、場所も紹介。
そこまで期待していってはダメだよ。
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