バンビエンのレストランに、飛び抜けて差は無い。
との主観だ。
プロフェッショナルのシェフのいるレストランは無く、
レベルが高くはないのだが、
なぜかだいたい美味いのだ。
おうち料理なので、ラオス料理頼んでおけば間違いはない。
どこで食べてもラオス料理はうまい。
なので、
場所重視でリバーサイドがいつもの食事処。
15年前もここで食べたなぁ。
お店からのビューは若干変わった。
店から向こうには何もなかったが、どんどんホテル、リゾートが出来てきた。
まぁそれも時代さ。
カオニィオとビアラオ食っておけば間違いはない。
でも、ここからは川は見えない。
なので、川に行ってみよう。
お、川床食堂じゃないか。
これは風情があってよくないか？？
夜はさらにいい雰囲気だ。
もちろんここで食事をとろう。
魚のラープ。
イサン風ソーセージ。
鶏の炭火焼とカオニィオ。
そしてビアラオ。
雨期で増量した川にもビアラオは映えるぜ。
子供たちは川で水遊び。
大人たちはビアラオ片手に食事。
これはまさに理想の食堂ではないのか。
料理は確かに抜群に美味い…なんてわけではないが、
なぜか美味いという不思議なラオス料理。
ビアラオとこの雰囲気のおかげかな？？
確かに理想の食堂って思った方は
↓
にほんブログ村
にほんブログ村
0 件のコメント:
コメントを投稿